Almería består av två bergskedjor. I norr las cordilleras Subbéticas och i söder la cordillera Penibética. Mellan dessa två ligger dalen Almanzora.
Provinsen har över 200 Km kust. I norr är kusten klippig och brant medan stränderna i söder, efter Cabo de Gata, är platta och med sand.

Klimatet är mycket torrt. Regn hör inte till vardagen. Somrarna är heta med en medeltemperatur på 24º och under vintern är medeltemperaturen 12º.

De rika mineralområdena i provinsen var orsaken till att olika folkslag tidigt slog sig ner här. Almerías ursprung härstammar från Fenicierna. Dom kallade staden Urci och den var basen för deras handel med mineraler.
Under romarna växte stadens hamn till en av de viktigaste handelshamnarna och fick namnet Portus Magnus.

Morerna var dock det folkslag som lämnat flest spår efter sig. Dom döpte staden till al-Miriya (vilket betyder spegel) och det är härifrån namnet Almería kommer.
Under Kung Abderramán III utvecklades staden till en egen emirat som bredde ut sig över delar av Granada, Córdoba, Jaén och Murcia. Detta var på 1000-talet och under denna tid var staden den tredje rikaste i Europa efter Córdoba och Constantinopla.
Efter dom katolska kungarnas återerövring av staden 1489, vände stadens framgång och därmed dess ekonomi. Almería kom att tillhöra Granada fram till 1822 då de nya gränserna för det som idag är Almería provins sattes upp.

Under 1800-talet, i och med upptäckten av gruvorna i Gador, vände ekonomin i provinsen och järnvägen och hamnen byggdes.

Naturparker:
Cabo de Gata-Njar
Sierra de Mara-Los Vlez
Naturområden:
Desierto de Tabernas
Yesos de Sorbas
Punta Entinas-Sabinar
Naturreservat:
Punta Entinas-Sabinar
Albufera de Adra